4a景区餐饮服务标准 蓝田九间房镇自驾游景点

问题描述 4a景区餐饮服务标准

推荐答案

旅游景区餐饮服务基本标准 　

1.景区内的餐馆或摊点规模数量应与接待游客规模相适应。

2.装饰装修风格与提供的菜品服务相协调，就餐环境整洁优美，通风良好，空气清新，无异味。

3.餐厅应整洁卫生，无灰尘、无污渍。桌布、口布等棉织品洗涤彻底，无污渍、无异味。香巾一客一清洗，一客一消毒。

4.出售的食品饮料卫生符合国家规定，配备消毒设施，禁止使用对环境造成污染的一次性餐具。

5.各种餐具由专人洗涤保管，消毒彻底，摆放整齐，取用方便，有防止二次污染的措施。餐具、酒具等光洁明亮，无水迹、无油污，完好无损，无缺口、无划痕。

6.厨房食品加工、存放，冷热、生熟、荤素分开，无交叉污染。地面干燥卫生，无水迹、无油污。

7.厨房、餐厅有有效消杀蚊、蝇、蟑螂等虫害的措施。

8.客人进入餐厅时，服务员应主动向前迎接客人，为客人拉椅让座，送上餐厅菜单和酒水单。菜单、酒水单要明码标价，印刷清晰，无污迹、无皱褶。

9.客人点菜时，服务员应热情主动的向客人介绍菜品特点，并视情况提醒客人适量用餐。

10.客人就餐时，服务员要及时为客人斟倒酒水、更换骨蝶、烟灰缸等。

11.客人用餐完毕，要按照客人要求，提供菜点打包服务，并将客人送至餐厅门口。

4售货人员应熟悉和掌握所推销商品的性能、产地、特点，主动热情为游客介绍商品。

5出售的商品明码标价，质量合格，不得出售假冒伪劣商品。

其他回答

蓝田九间房镇自驾游景点

蓝田九间房镇自驾游景点有蓝关古道、玉山、荞麦花海、美食街、青龙寺、王顺山国家森林公园等

1、蓝关古道

“云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前”说的正是这里，这是古都长安通往东南的第一道天然关卡。

蓝关古道距西安城区约50公里，高速自驾1h（如果不想走高速可以走环山路）直接导航蓝关古道，到达目的地后，沿着山路一直往上开，一路绕山而行，随着海拔的提升，我们的视野会越来越开阔，中途还有观景台，如果想停下来看风景，拍照，可以把车停观景台。这里自然风景不错，最高海拔有1100多，雨后云层低的话还可以看到壮观的云海。

2、玉山

这里是蓝田县玉山镇的一个酒庄，从蓝关古道出来后导航“汪峰同志故居”即可。

到达目的地后沿着大路一直开，第一个岔路口左转上去就是。这里有着西安的“小甘南”之称，因为这里空旷视野良好，也是看日出日落的好地方。底下还有一些小野花，拍照景色很不错，可以骑行，也可以自己带着帐篷在草地放闲放松（记住垃圾一定要自己带走）。

3、荞麦花海

第二天早餐后可以去荞麦花海，位于蓝田县九间房镇峪口村，可导航“九间房镇”。

荞麦花海是沿着蜿蜒的山路层层叠叠的，非常漂亮，每隔一段又会有观景平台。开花之时，放眼望去，星星点点白茫茫一片，置身其中，像是走进了白雪皑皑的塞北天国。拍照非常出片～

4、美食街

在九间房峪口村，有一条蓝田本土知名餐厅云集的风味美食街，立足并传承“蓝田厨房”概念，出品的都是县域特色美食，比如蓝田九大碗、蓝田饸络，色香味独有特色。

5、青龙寺

青龙寺原名“感灵寺”，又名石佛寺，始建于隋文帝二年，是佛教八大宗派之一密宗祖庭，唐朝佛教真言宗祖庭。青龙寺是唐代密宗大师惠果长期驻锡之地。

日本著名留学僧空海法师事惠果大师于此，后成为创立日本真言宗之初祖。著名的入唐八家，其中六家（空海、圆行、圆仁、惠运、圆珍、宗睿）皆先后在青龙寺受法。

6、王顺山国家森林公园

王顺山国家森林公园位于陕西省境内秦岭北麓的蓝田县蓝桥乡，王顺山原名玉山，因大孝子王顺担土葬母于此而得名，距西安市45公里。森林公园地处秦岭北麓，共分6大景区，150多个景点，有奇峰40座，秀岭8座，12溪，11瀑，16潭，10处溶洞，有一线天，刃峰，孔雀梁，醉仙台，蜡烛台，石墙谷等景点。

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